Das Grundprinzip der Zutaten ist dabei wiederkehrend. Die Basis des Gerichts ist der Energielieferant. Dieser wird nach Belieben mit vitamin- und proteinreichem Gemüse, Hülsenfrüchten, frischem und getrocknetem Obst kombiniert und mit Toppings sowie einem Dressing abgerundet. Besonders beliebt sind Kombinationen aus heimischen, oft saisonalen Zutaten und jenen, die aus anderen Kulturkreisen den Weg in unsere Küche finden. Exotische Früchte wie Granatapfel, Papaya und Goji-Beere; lateinamerikanische oder orientalische Getreide und Fuchsschwanzgewächse wie Amarant, Quinoa oder Bulgur bringen Abwechslung in die Schale und rühmen sich darüber hinaus aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts mit der Bezeichnung Super Food.
Eine gelungene Food Bowl lebt von der Liebe zum Detail. In akkuraten Streifen nebeneinander oder in kleinen Grüppchen beisammen – die spezielle Form des Anrichtens aller Zutaten zaubert echte Kunstwerke in die handlichen Schalen. Die Schüsseln der Kollektion DIAMONDS ROUND liegen bequem in der Hand und nebst Gabel oder Löffel wird für diese unkomplizierte Art des Essens nichts weiter benötigt – außer vielleicht noch ein gemütliches Sofa. Dem Genuss der eigenen Food Bowl-Kreation sind jedenfalls keine Grenzen gesetzt, nur eins ist sicher: Inspiration entsteht durch Vielfalt.
Sie haben Lust den Food Trend selbst zu kosten? Probieren Sie unsere asiatisch-pikante Bowl.
